GRENACHE 2023

UBICACIÓN

El Fundo Liguai está ubicado en el Valle del Maipo Andes, específicamente, en
el sector de Huelquen, a 40 kilómetros al sur de Santiago y a 450 metros sobre
el nivel del mar.

SUELO
Suelos de perfil rocoso, de origen aluvial y coluvial. El alto porcentaje de roca
ayuda al drenaje y, por ende, a la concentración de compuestos fenólicos de
las bayas, asegurando la calidad de nuestros vinos.

CLIMA
Clima mediterráneo, con veranos cálidos y secos e inviernos fríos y lluviosos,
marcado por la influencia de los fríos vientos cordilleranos. La gran oscilación
térmica, entre el día y la noche, genera un microclima que permite conservar
toda la acidez y frescor natural de las bayas.

Año 2023
Fecha de Cosecha 17 de febrero
Componentes 85% Grenache – 10% Mouvedre – 5% Syrah
Temperatura de Fermentación 20-24°C
Grado Alcohólico 13,5%
pH 3,32
Acidez Total 4,02 g/l